Ma grand mère
Ma Grand-Mère, Gardienne des Traditions et des Saveurs de Mon Enfance
Chaque été, nous retournions en Grèce, là où nos racines sont profondément ancrées, et où l’odeur du pain chaud, et des herbes sauvages embaumait l’air. Au cœur de ces souvenirs se trouve ma grand-mère, une femme forte et aimante, qui faisait tout pour nous faire plaisir.
Une Femme de Tradition et de Fierté
Sur cette photo, elle avait 90 ans, et pourtant, son regard portait encore la force et la dignité d’une vie bien vécue. Toujours fière de son héritage, elle portait le costume traditionnel (le même depuis son plus jeune âge), une tenue qui symbolise la richesse culturelle et l’histoire de notre région. Pour elle, ces habits n’étaient pas qu’un simple vêtement, mais une transmission, une mémoire vivante de son peuple.
La Magie de Sa Cuisine : Mes Madeleine de Proust
Si je devais définir mon enfance en Grèce en une senteur, ce serait celle de sa cuisine. Elle était une cuisinière hors pair, mêlant avec amour les ingrédients simples et authentiques. Son talent résidait dans sa capacité à transformer chaque plat en une véritable expérience sensorielle.
Aujourd’hui encore, ces senteurs et saveurs font écho à mon enfance, comme des madeleines de Proust, réveillant en moi un mélange de nostalgie et de gratitude.
Un Héritage qui Perdure
Son amour et son dévouement m’ont inspiré bien au-delà des souvenirs d’enfance. C’est aussi à travers elle que j’ai appris l’importance de la transmission, du respect des traditions et des ingrédients purs. Cet attachement aux produits authentiques et naturels se reflète aujourd’hui dans Kallisti Soap, une marque qui puise son essence dans la richesse du terroir grec.
Ma grand-mère n’est plus là aujourd’hui, mais son héritage vit à travers chacun de nous. Chaque été en Grèce, chaque plat que je savoure, chaque senteur qui m’évoque son amour me rappelle qu’elle est toujours présente, dans nos cœurs et dans notre histoire.
À toi, Γιαγιά (Yiayia), qui a fait de chaque été un trésor, et dont l’amour continue d’illuminer notre chemin.